Ensalada de lentejas en samfaina

Ensalada de lentejas en samfaina

4.2 77 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h

4 raciones

Ingrediente

50 g de aceite de oliva
100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
100 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
1 berenjena (aprox. 250 g)
4 pellizcos de sal
170 g de cebolla en octavos
250 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
2 dientes de ajo
200 g de tomate maduro pelado en trozos
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de azúcar (opțional)
400 g de lentejas cocidas (en conserva)
20 - 30 g de vinagre
sal en escamas
pimienta molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1243.2 mg

Proteine 9.3 g

Calorii 1031 kJ / 246 kcal

Grăsimi 13.3 g

Fibre 9.5 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 22.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 152 51 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3 godz. 20 min

Boloñesa de avellanas

35 min

Fajitas veganas con tofu

25 min

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45 min

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30 min

Estofado de berenjena picante

30 min

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45 min

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1 godz. 30 min

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

50 min

Setas shiitake caramelizadas

6 godz. 40 min

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1 godz. 15 min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40 min

Afișare toate