Ensalada de lentejas en samfaina

Ensalada de lentejas en samfaina

4.3 48 evaluări
Prep 30 min.
Total 1h
4 raciones

Ingrediente

  • de aceite de oliva
    50 g
  • de pimiento rojo en trozos de 2 cm
    100 g
  • de pimiento verde en trozos de 2 cm
    100 g
  • berenjena (aprox. 250 g)
    1
  • de sal
    4 pellizcos
  • de cebolla en octavos
    170 g
  • de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
    250 g
  • dientes de ajo
    2
  • de tomate maduro pelado en trozos
    200 g
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • de azúcar (opțional)
    1 cucharadita
  • de lentejas cocidas (en conserva)
    400 g
  • de vinagre
    20 - 30 g
  • sal en escamas
  • pimienta molida

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 246 kcal / 1031 kJ
Proteine 9.3 g
Grăsimi 13.3 g
Carbohidrați 22.6 g
Fibre 9.5 g
Grăsimi saturate 1.9 g
Sodiu 1243.2 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate