Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
Prep 25 min.
Total 1h 45 min.
4 Portionen
Ingrediente
Kartoffelgratin
-
Butter zum Einfetten
-
Mozzarella in Stücken125 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken800 g
-
Sahne150 g
-
Milch150 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Butter30 g
-
Muskat2 Prisen
Senfbutter
-
Butter in Stücken200 g
-
süßer Senf40 g
-
Worcester-Sauce20 g
-
Pfeffer½ TL
-
Salz¾ TL
-
brauner Zucker½ TL
-
Majoran½ TL
-
Eiweiß1
Rinderfiletsteaks und Fertigstellung
-
Wasser1370 g
-
Zitronensaft30 g
-
Rinderfiletsteaks (à 180 g)4
-
Butter50 g
-
Rosmarin2 Zweige
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Öl zum Braten
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
53 g
Calorii
4930 kJ /
1177 kcal
Grăsimi
90 g
Fibre
4.3 g
Carbohidrați
38 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Einfach. Selbst. Gemacht.
290 rețete
Germania
Germania
Sous-vide-Garen
29 rețete
Germania
Germania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip
1h
Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais
45 min.
Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella
4h
Massaman-Curry
1h 40 min.
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50 min.
Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli
2h
Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise
1h 45 min.
Slow Cooking Gua Bao
7h
Chicken-Mushroom Balti
50 min.
Marinierte Schweinenackensteaks
2h 30 min.
Fleisch-Erdnuss-Taschen
1h 25 min.
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 min.