Versiuni compatibile
Estofado de vegetales y granos en cocción lenta TM6
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla blanca, en gajos
- 300 g de camote, pelado y en cubos (3 cm)
- 100 g de chirivía, pelada y en cubos (3 cm)
- 100 g de nabo blanco, en cubos (3 cm)
- 100 g de apio nabo, pelado y en cubos (3 cm)
- 400 g de jitomate triturado, enlatado
-
1
cdita de caldo de verduras en pasta
sau 1 cubito de concentrado de caldo de verduras en polvo - 750 g de agua
- 15 g de mostaza Dijon
- 10 g de puré de tomate, enlatado
- 2 ramita de tomillo fresco
- 2 hoja de laurel seca
- 1 cdita de semillas de cilantro
- 1 cdita de sal, o al gusto
- ½ cdita pimienta negra recién molida, o al gusto
-
100
g de quinoa blanca, remojada en agua por 1 h
sau 100 g de trigo bulgur, remojado en agua por 1 h
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1176 kJ / 281 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 42 g
- Grăsimi
- 7 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodiu
- 291.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRisotto con uvas y champiñones
50 Min
Barbacoa de hongos
30 Min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37min
Coliflor gratinada
55min
Lentejas estofadas
9h
Sopa de betabel con tostadas gourmet
50 Min
Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
30 Min
Pudín de chícharos con zanahoria
1 godz. 25 min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40min
Boloñesa de lentejas
35 Min
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30 Min
Chiles güeros rellenos
55min