Sari la conținutul principal Căutare
Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel
4.1 203 ratings
Prep 15 min.
Total 2h 15 min.
8 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte sablée au chocolat
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
  • 120 g de sucre glace maison
  • 200 g de beurre doux froid, détaillé en dés
  • 2 jaunes d'œufs
La garniture au caramel
  • 400 g de lait concentré sucré
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 150 g de sucre en poudre
La ganache au chocolat
  • 90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
  • 10 g de beurre doux
  • 90 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Proteine 7 g
Calorii 2870 kJ / 688 kcal
Grăsimi 46 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 62 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tartes en folie 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Muffins aux trois chocolats

4.3(68)

50 Min

Paris-Brest

4.4(157)

3 Std.

Minicakes pêche-abricot

4.6(59)

35 Min

Number cake 6

4.5(481)

2 Std.

Kouign-amann

4.6(12)

4 Std.

Gâteau léger aux framboises

4.6(275)

1 Std. 40 Min

Bavarois aux fraises

4.4(270)

6 Std. 25 Min

Tarte chocolat-noisettes

4.7(174)

4 Std. 20 Min

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4 Std. 40 Min

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(21)

18 Std. 30 Min

Tarte amandine aux poires

4.6(119)

2 Std. 30 Min

Fraisier

4.6(177)

15 Std.

 Afișare toate