Sari la conținutul principal Căutare
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
4.6 31 evaluări
Prep 30 min.
Total 35 min.
4 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Melanzane grigliate
  • 4 melanzane a fette (0.5 cm) (500 g)
  • olio extravergine di oliva q.b.
Emulsione
  • 120 g olio extravergine di oliva
  • 15 g di aceto bianco
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ - 1 peperoncino a piacere
  • 1 pizzico di sale
Salsa allo yogurt
  • 150 g di yogurt greco bianco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 30 g di succo di limone spremuto fresco
  • 20 g olio extravergine di oliva

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 3.8 g
Calorii 1623 kJ / 388 kcal
Grăsimi 38.9 g
Fibre 3.3 g
Grăsimi saturate 5.5 g
Carbohidrați 4.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Oggi... melanzane 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Patate duchessa

4.3(44)

1h

Insalata di stagione veloce

4.5(21)

10 min.

Patate speziate

4.4(27)

30 min.

Tortel di patate

4.4(47)

40 min.

Insalata di patate alla greca

4.7(51)

1h

Asparagi alla parmigiana

4.3(63)

50 min.

Contorno di agretti

4.7(90)

40 min.

Purè di verdure

4.6(37)

40 min.

Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio

4.5(73)

55 min.

Purè di patate e bacon al curry

4.6(113)

40 min.

Caesar salad

4.4(64)

45 min.

Contorno di carote in agrodolce

4.7(51)

1h

 Afișare toate