Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

4.3 18 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 porzioni

Ingrediente

2 melanzane
1000 g di acqua
200 g di pasta secca tipo conchiglie
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
6 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 peperone giallo pulito e a dadini (1 cm)
1 zucchina a dadini (1 cm)
30 g di olive verdi denocciolate a metà
30 g di olive nere denocciolate a metà
1 peperoncino rosso piccante (opțional)
1 cucchiaino di sale
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 10.3 g

Calorii 1443 kJ / 345 kcal

Grăsimi 13.6 g

Fibre 5.2 g

Grăsimi saturate 9.8 g

Carbohidrați 42.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Oggi... melanzane 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1h 30 min.

Calamarata, spigola e Pachino

30 min.

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

30 min.

Spaghetti alla checca

40 min.

Insalata di riso selvaggio

55 min.

Ravioli lucani

1h

Risotto al nero di calamari

40 min.

Pasta al pesto di cavolo nero

40 min.

Riso con polpo

1h 10 min.

Insalata di pasta con tonno e mais

20 min.

Penne lisce al ragù di trevisana

40 min.

Crêpes agli asparagi e salmone

2h 30 min.

Afișare toate