Risotto al nero di calamari

Risotto al nero di calamari

4.6 47 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

70 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
70 g olio extravergine di oliva
115 g di calamari freschi con l'inchiostro
60 g di vino bianco
300 g di riso a chicco tondo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
720 g brodo di pesce

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 6 g

Calorii 1223 kJ / 293 kcal

Grăsimi 12.2 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 39.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Polpi, seppie e calamari 11 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Trofie al sugo di pesce

1h

Tordelli lucchesi

2h 30 min.

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5 min.

Crêpes agli asparagi e salmone

2h 30 min.

Penne al sugo di calamari

40 min.

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35 min.

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1h 25 min.

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

30 min.

Trofie fave, asparagi e pancetta

40 min.

Fregola con le arselle

45 min.

Tagliolini con gamberi e carciofi

40 min.

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1h 30 min.

Afișare toate