Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.6 89 evaluări

Prep 20 min.

Total 2h 40 min.

10 portions

Ingrediente

Clarified Butter

unsalted butter soft
400 g

Parfait

garlic cloves
2
shallots halved (approx. 50 g)
2
unsalted butter soft
150 g
chicken livers
650 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
brandy
100 g
double cream
100 g
fresh thyme halved
5 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 290.2 mg

Proteine 12.1 g

Calorii 2256.8 kJ / 539.4 kcal

Grăsimi 51.5 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 31.6 g

Carbohidrați 3.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Very Thermomix® Christmas 63 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30 min.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 min.

Quick cheese soufflés

45 min.

Smoked Mackerel Pâté

55 min.

Onion Bhaji

45 min.

Coconut Prawn Soup

45 min.

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40 min.

Asian Vinaigrette

5 min.

Coleslaw

10 min.

Mediterranean Green Goddess Salad

40 min.

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4h

Crispy Aubergine on Creamy Kohlrabi

1h

Afișare toate