Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5 82 evaluare

Prep 20 min.

Total 2h 40 min.

10 portions

Ingrediente

Clarified Butter

unsalted butter soft
400 g

Parfait

garlic cloves
2
shallots halved (approx. 50 g)
2
unsalted butter soft
150 g
chicken livers
650 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
brandy
100 g
double cream
100 g
fresh thyme halved
5 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 290.2 mg

Proteine 12.1 g

Calorii 2256.8 kJ / 539.4 kcal

Grăsimi 51.5 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 31.6 g

Carbohidrați 3.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Very Thermomix® Christmas 63 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

50 min.

Layered Salmon and Avocado Terrine

Layered Salmon and Avocado Terrine

3h 35 min.

Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries

Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries

20 min.

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55 min.

Chunky Coleslaw

Chunky Coleslaw

5 min.

Sofrito Toasts with Serrano Ham

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40 min.

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

2h 45 min.

Beer Battered Cod Bites

Beer Battered Cod Bites

1h 10 min.

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 min.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 min.

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

20 min.

Salmon Tartare

Salmon Tartare

25 min.

Afișare toate