Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

4.4 24 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

6 porzioni

Ingrediente

Pasta matta

75 g acqua
35 g di olio di semi di mais
35 g olio extravergine di oliva
300 g farina tipo 00
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di porri a pezzi
10 aghi di rosmarino fresco, lavati
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
300 g di passata di pomodoro
100 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1200 g di patate pelate e a fette sottili (2-3 mm)
1 cucchiaino di sale
150 g di panna da cucina

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 899.2 mg

Proteine 17 g

Calorii 3191.2 kJ / 762.2 kcal

Grăsimi 41.1 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 13.4 g

Carbohidrați 81.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 33 rețete
Italia

L'Italia da gustare 70 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rustici alla carbonara

1h 30 min.

Crackers ai 6 semi

40 min.

Panzerotti alla romana

55 min.

Insalata di uova in cestino di sfoglia

1h

Grissini integrali al rosmarino

2h 50 min.

Focaccia con fiori di zucca e burrata

3h 40 min.

Frico

1h

Scacciata con salsiccia e patate

3h 15 min.

Girelle alla pizza

3h 10 min.

Strudel di verdure

2h

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3h 30 min.

Torta salata bietole e uova

2h

Afișare toate