Versiuni compatibile
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 50 g di nocciola
- 1 - 2 spicchi di aglio, a metà
- 60 g di cipolla, a metà
- 40 g di burro, non salato
-
30
g di bacche di crespino (opțional)
sau 30 g di albicocche secche, denocciolate, tritate finemente (opțional) - 1 broccoli (circa 500 g)
- 250 g di riso per risotto
- 650 g di acqua
-
100
g di vino bianco
sau 100 g di acqua - 1 cucchiaino di sale
- pepe, macinato fresco
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale
sau 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - pepe, macinato fresco, per cospargere
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2159 kJ / 515 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 61 g
- Grăsimi
- 21 g
- Fibre
- 8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRisotto alla zucca
35min
Cavolfiore gratinato
55min
Torta salata alle verdure
1h
Gattò di patate
1 Std. 30 Min
Insalata di cavolfiori e patate con noci
40min
Risotto ai funghi porcini con brie
35min
Dahl di lenticchie con spinaci
35min
Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)
50min
Crostata di formaggio Gruviera
Nu există evaluări
Penne al porro
30min
Curry di verdure
1h
Insalata di fagioli e cavolfiore
10min