Risotto ai pomodori con burrata

Risotto ai pomodori con burrata

4.6 110 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
500 g di pomodori a grappolo, tagliati in quattro
500 g di acqua
50 g di concentrato di pomodoro doppio concentrato
80 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
40 g di olio di oliva
100 g di vino rosso
300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
1 cucchiaino di sale
4 pezzi di burrata piccola (circa 200 g)
½ mazzetto di basilico fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
2 cucchiaini di olio di oliva
4 pizzichi di fior di sale
4 pizzichi di pepe macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 porzioni

Proteine 72.9 g

Calorii 10164 kJ / 2427 kcal

Grăsimi 115 g

Carbohidrați 268 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Börek in teglia

1h

Bao buns ripieni di verdure

2h

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50 min.

Risotto ai peperoni

35 min.

Pasta con pomodori e feta

Nu există evaluări

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Nu există evaluări

Kimchi Tofu Suppe

Nu există evaluări

Risotto veloce

25 min.

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30 min.

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25 min.

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

40 min.

Consommé di verdure con gnocchi

Nu există evaluări

Afișare toate