Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vegan Sour Cream
- 5 oz raw cashews
- 4 oz water, plus extra to cover cashews
- 3 oz freshly squeezed lemon juice
- 1 tsp nutritional yeast
- ¼ tsp salt
Ranchero Sauce
- 1 oz vegan margarine
- 3 oz onion, quartered
- 3 garlic cloves
- 1 poblano chili, de-seeded, in pieces (1 in.)
- 5 Roma tomatoes, quartered
- 6 oz water
- 1 tsp vegetable stock paste
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground smoked paprika
Black Beans
- 15 oz canned black beans, drained, liquid reserved
- ½ tsp dried Mexican oregano
- ¼ tsp smoked paprika
- ½ tsp salt, to taste
-
4
oz canned Hatch green chilies, diced
sau 4 oz canned green chilies, diced
Tofu Scramble
- ½ oz vegan margarine
- 14 oz tofu, medium firm, drained, cubed (1 in.)
- ¼ tsp turmeric powder
- ¼ tsp salt, to taste
- 4 Mexican tostadas
- avocado, sliced, to taste
- cilantro, to garnish, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2364 kJ / 565 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 62 g
- Grăsimi
- 27 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Fibre
- 16 g
- Sodiu
- 1092 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateOatmeal
15min
Plum Jam
50 Min
Cheese Omelet with Spinach
25 Min
Almond Butter
5 Min
Almond Butter and Jam Overnight Oats
4h 20min
Pour Over Coffee
5 Min
Blueberry Protein Smoothie Bowl
5 Min
Cinnamon Dolce Coffee
15min
Golden Oatmeal
10 Min
Apple Pancakes
2 Std.
Poached Eggs
25 Min
Steamed Frittata Egg Cups
45 Min