Dispozitive și accesorii
Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln
Prep 30 min.
Total 30h 30 min.
6 Portionen
Ingrediente
-
geräuchertes Paprikapulver2 TL
-
Knoblauch, gemahlen1 TL
-
Pfeffer2 TL
-
Salz2 TL
-
brauner Zucker40 g
-
Sonnenblumenöl2 EL
-
Rindernacken am Stück, ohne Sehnen800 g
-
Tomatenmark50 g
-
Apfelessig70 g
-
Apfelsaft300 g
-
Wasser500 g
-
Fleischbrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Lorbeerblatt, frisch1
-
Öl10 g
-
rote Zwiebeln halbiert, in Ringen150 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
108.7 mg
Proteine
26 g
Calorii
1376 kJ /
329 kcal
Grăsimi
18 g
Fibre
0.7 g
Carbohidrați
15 g
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