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Spargel-Scampi-Terrine

Spargel-Scampi-Terrine
3.6 7 evaluare
Prep 30 min.
Total 10h
12 Scheiben
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Ingrediente

  • Wasser
    700 g
  • Salz
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ geh. TL
    1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Zucker
    1 Prise
  • Spargel grüner (unteres Drittel geschält) oder weißer (geschält)
    500 g
  • weiße Gelatine
    7 Blatt
  • Butter
    20 g
  • Scampis gegart
    250 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Knoblauchzehe
    1
  • Dill abgezupft
    2 Bund
    Kerbel, ohne Stiele
  • Saure Sahne
    250 g
  • Naturjoghurt
    300 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    2 EL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 7 g
Calorii 365 kJ / 88 kcal
Grăsimi 5 g
Carbohidrați 3 g

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