Frühlings-Minestrone

Frühlings-Minestrone

4.3 109 evaluare

Prep 30 min.

Total 45 min.

8 Portionen

Ingrediente

glatte Petersilie abgezupft
1 Bund
Zwiebel halbiert
1
Öl
15 g
Wasser
800 g
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 Würfel
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
500 g
Möhren in mundgerechten Stücken
500 g
grüner Spargel in mundgerechten Stücken
500 g
Zucchini klein, in mundgerechten Stücken
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Basilikum-Pesto
1 EL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 4 g

Calorii 494 kJ / 118 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 4.5 g

Carbohidrați 14 g

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