Croissants briochés à la confiture de myrtilles

Croissants briochés à la confiture de myrtilles

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Prep 45 min.

Total 4h 10 min.

10 pièces

Ingrediente

170 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
330 g de farine de blé et 40 g pour le plan de travail
160 g de beurre coupé en petits dés
40 g de sucre en poudre
1 c. à soupe rase de sel
200 g de confiture de myrtilles
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de sucre glace

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 4 g

Calorii 1370 kJ / 328 kcal

Grăsimi 14 g

Carbohidrați 46 g

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Saveurs Thermomix n°7 - Pâtisseries 7 rețete
Franța

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