Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 220 g su, oda sıcaklığında
- 60 g soğan, ikiye bölünmüş
- 3 - 4 diş sarımsak, damak tadına göre
- 80 g domates, ikiye bölünmüş
- 3 yk toz tatlı kırmızı biber
- 3 ½ - 4 yk isot, damak tadına göre
- 3 tk sumak
- 2 tk kimyon
- ⅛ tk karabiber
- 1 ⅛ tk tuz
- 65 g tatlı biber salçası
- 40 g domates salçası
- 50 g zeytinyağı
- 15 g sıvı yağ (ör. fındık veya ayçiçek)
- 30 g nar ekşisi
- 1 ½ tk limon suyu
- 2 tk şeker
- 300 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- ½ demet maydanoz, sadece yaprakarı, ince kıyılmış (bk. öneri)
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- 3 - 4 dal nane, servis etmek için
- 10 - 15 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 1 - 2 limon, servis etmek için
- Valori nutritive
- per 4 porsiyon
- Calorii
- 9492 kJ / 2268.7 kcal
- Proteine
- 63.8 g
- Carbohidrați
- 328.1 g
- Grăsimi
- 75 g
- Fibre
- 46.8 g
Rețete alternative
Afișare toateSotelenmiş Biberler (200 g)
20 min
Ekmeksiz Çerkez Tavuğu
45 min
Çerkez Tavuğu
1h
Yoğurtlu Havuç
50 min
Lokanta Usulü Domates Ezmesi
20 min
Pastırmalı Humus
15min
Çiğ Köfte
1h 45 min
Haydari
10min
Glütensiz İçli Köfte
1 Std. 30 Min
Ekmek Üstü Guacamole'li Yumurtalar
25 min
Pastırmalı Patates Salatası
45 min
Humus
1h