Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

4.3 64 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 raciones

Ingrediente

Gulas a la bilbaína

50 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo en láminas
200 g de angulas de surimi
1 trozo de guindilla seca

1 pimienta de Cayena seca entera

Salsa de tinta

100 g de cebolla
1 diente de ajo
50 g de pimiento verde
40 g de tomate frito estilo casero
2 bolsitas de tinta de calamar
50 g de caldo de pescado
30 g de vino blanco
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal
8 pimientos del piquillo riojanos asados (aprox. 200 g) escurridos
1 cucharada de cebolla frita crujiente (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 645.3 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 935 kJ / 223 kcal

Grăsimi 18.1 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 2.6 g

Carbohidrați 8.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Disfruta cocinando 5 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min

Tataki de atún

30 min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 min

Bacalao fresco con ajada

30 min

Dorada al vapor con patatas

35 min

Bastones de merluza

30 min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 min

Pescado y mejillones en salsa

20 min

Pulpo en salpicón

25 min

Afișare toate