Dispozitive și accesorii
Steinpilz-Ravioli
Prep 40 min.
Total 1h 20 min.
7 Portionen
Ingrediente
-
getrocknete Steinpilze15 g
-
Wasser zum Einweichen
Nudelteig
-
Hartweizengrieß400 g
-
Wasser kalt200 g
-
Salz¾ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Frischkäse130 g
-
Eigelb1
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Salz und mehr zum Kochen der Nudeln3 Prisen
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Pfeffer1 Prise
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Mehl Type 405 zum Bearbeiten
-
Wasser zum Kochen der Nudeln
-
Butter in Stücken50 g
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1 Stängel Thymian, abgezupftEstragon abgezupft1 Stängel
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
9 g
Calorii
1376 kJ /
329 kcal
Grăsimi
14 g
Fibre
5.2 g
Carbohidrați
40 g
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