Supă cremă de legume, pui cu  legume la aburi și sos de muștar

Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar

4.7 163 evaluări
Prep 20 min.
Total 45 min.
4 porții

Ingrediente

Supa cremă, puiul și legumele la aburi
  • ceapă tăiată jumătăți
    80 - 100 g
  • cățel de usturoi (opțional)
    1
  • ulei de măsline
    20 g
  • amestec de legume (ex. dovlecei, morcovi, sparanghel, ardei gras, broccoli), tăiate felii (0,5 cm)
    700 g
  • apă
    600 g
  • sare
    2 ½ lingurițe
  • piept de pui file, fără piele tăiat fâșii (5 x 2 cm)
    500 g
    500 g piept de curcan file, fără piele și os, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
  • sos de soia
    2 linguri
  • cartofi tăiați rondele (0,5 cm)
    400 g
  • piper măcinat
    ½ linguriță
  • boia de ardei, dulce (opțional)
    ½ linguriță
  • unt (opțional)
    20 g
    1 lingură smântână
Sosul de muștar
  • cremă de brânză
    50 g
    50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
  • muștar
    1 lingură
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    1 priză
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    3 - 4 fire
  • gălbenuș (opțional)
    1

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porție

Proteine 37 g
Calorii 1745 kJ / 417 kcal
Grăsimi 16 g
Fibre 6.2 g
Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate