Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran
Ingrediente
Ossobucco
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele5 fire
-
cățel de usturoi1
-
lămâie doar coaja (fără partea albă)½
-
țelină tulpină bucăți30 g
-
morcov bucăți70 g
-
ceapă sferturi150 g
-
ulei de măsline65 g
-
rasol de vițel cu os (aprox. 230 g fiecare)4 bucăți
-
făină pentru presărare
-
unt25 g
-
vin alb, sec50 g
-
sare2 prize
-
piper negru măcinat2 prize
-
pulpă de roșii, din conservă150 g
-
supă de carne300 g
Risotto cu șofran
-
șalote30 g
-
unt40 g
-
ulei de măsline40 g
-
orez pentru risotto ex. Carnaroli sau Arborio, 14 minute timpul de gătire320 g
-
vin alb, sec100 g
-
supă de carne750 g
-
șofran1 - 2 prize
-
sare5 g
-
parmezan ras40 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porție
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Tocană de vită cu gnocchi
1 h 30 min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1 h 10 min
Salată cu vinete și linte
No ratings
Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos
No ratings
Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar
45 min
Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi
1 h 30 min
Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos
No ratings
Salată caldă de legume. Spaghete cu roșii și ciuperci. Pui cu orez și sos de ardei
1 h
Meniu: Spaghete cu sos de alune și pachețele cu șuncă și legume
No ratings
Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere
40 min
Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale
No ratings
Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză
40 min