Dispozitive și accesorii
Caldereta manchega
Prep 15 min.
Total 1h
4 raciones
Ingrediente
-
50 g de aceite de oliva
-
400 - 500 g de carne de cordero en trozos de aprox. 5x5 cm (salpimentada)
-
1 hígado de cordero (opțional)
-
2 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en cuartos
-
100 g de pimientos verdes en trozos
-
2 tomates maduros (en mitades)
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de tomillo fresco
-
½ cucharadita de orégano seco
-
1 hoja de laurel seca
-
100 g de caldo de carne
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
43.14 g
Calorii
2029 kJ /
485 kcal
Grăsimi
30.9 g
Fibre
2.02 g
Carbohidrați
8.69 g
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