Canestrelli salati con mousse al prosciutto

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

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Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

25 pezzi

Ingrediente

Canestrelli

120 g di acqua frizzante
250 g di farina tipo 1 + q.b.
50 g di olio di oliva
1 cucchiaino di curcuma in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale

Mousse al prosciutto

200 g di prosciutto cotto a pezzi
300 g di ricotta fresca ben scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 41.8 mg

Proteine 4.2 g

Calorii 362.2 kJ / 86.5 kcal

Grăsimi 4.4 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 1.6 g

Carbohidrați 9.4 g

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