Risotto Milanese

Risotto Milanese

4.7 183 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

3 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken
60 g
Schalotten in Stücken
30 g
Butter in Stücken
40 g
Rinderknochenmark (siehe Tipp)
40 g
40 g Olivenöl
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
320 g
Weißwein, trocken
100 g
Kalbsfond (siehe Variation)
700 g
Safran (à 0,1 g)
1 Päckchen
Salz
1 TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 15 g

Calorii 2977 kJ / 712 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 85 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TOP 10 Maximal 10 Zutaten 10 rețete
Austria

Zu Gast in Italien 9 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spaghetti in Pistaziencreme

Spaghetti in Pistaziencreme

30 Min

One Pot Pasta

One Pot Pasta

30 Min

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

45 Min

Risottata - Asia Style mit Gemüse

Risottata - Asia Style mit Gemüse

30 Min

Risottata - Spargel, Brokkoli und Schwammerl

Risottata - Spargel, Brokkoli und Schwammerl

40 Min

Spaghetti

Spaghetti

15 Min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35 Min

Cremiger vegetarischer Reis

Cremiger vegetarischer Reis

40 Min

Tortellini-Spinat-Auflauf

Tortellini-Spinat-Auflauf

1 Std.

Reis mit Lachs und Pilzen

Reis mit Lachs und Pilzen

1 Std. 5 Min

Cremiger Nudel-One-Pot mit Kürbis

Cremiger Nudel-One-Pot mit Kürbis

45 Min

Nudelsalat

Nudelsalat

1 Std.

Afișare toate