Risotto Milanese

Risotto Milanese

4.7 203 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

3 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken
60 g
Schalotten in Stücken
30 g
Butter in Stücken
40 g
Rinderknochenmark (siehe Tipp)
40 g
40 g Olivenöl
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
320 g
Weißwein, trocken
100 g
Kalbsfond (siehe Variation)
700 g
Safran (à 0,1 g)
1 Päckchen
Salz
1 TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 15 g

Calorii 2977 kJ / 712 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 85 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TOP 10 Maximal 10 Zutaten 10 rețete
Austria

Zu Gast in Italien 9 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tomaten-Champignon-Pasta

25 min.

One Pot Penne in Tomaten-Amaranth-Sauce

30 min.

Überbackenes Risibisi mit Schweinefleisch

50 min.

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

40 min.

Schnelle Spätzle

25 min.

Osttiroler Schlipfkrapfen

2h 30 min.

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

1h 25 min.

Tomaten-Spinat-Nudeln

35 min.

Muschelpasta mit Kürbis und Speck

30 min.

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

30 min.

One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse

35 min.

One Pot Pasta

30 min.

Afișare toate