Risotto Milanese

Risotto Milanese

4.7 196 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

3 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken
60 g
Schalotten in Stücken
30 g
Butter in Stücken
40 g
Rinderknochenmark (siehe Tipp)
40 g
40 g Olivenöl
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
320 g
Weißwein, trocken
100 g
Kalbsfond (siehe Variation)
700 g
Safran (à 0,1 g)
1 Päckchen
Salz
1 TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 15 g

Calorii 2977 kJ / 712 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 85 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TOP 10 Maximal 10 Zutaten 10 rețete
Austria

Zu Gast in Italien 9 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spaghettini mit Paprika

1h

Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto

1h

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

30 min.

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45 min.

Spargelwok mit Schweinefilet

1h 15 min.

Linguine mit Garnelen

35 min.

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

1h 25 min.

Babyfreundliche Bolognese mit Pute und roter Paprika

1h 20 min.

Orecchiette mit Salsiccia-Sauce

40 min.

Babyfreundlicher Käse-Thunfisch-Nudelsalat mit Mais

30 min.

Seewinkler Gemüselasagne

2h 20 min.

One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse

35 min.

Afișare toate