Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 30 g Schalotten, in Stücken
- 40 g Butter, in Stücken
-
40
g Rinderknochenmark (siehe Tipp)
sau 40 g Olivenöl - 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
- 100 g Weißwein, trocken
- 700 g Kalbsfond (siehe Variation)
- 1 Päckchen Safran (à 0,1 g)
- 1 TL Salz
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2977 kJ / 712 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carbohidrați
- 85 g
- Grăsimi
- 32 g
- Fibre
- 2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
G´schwindes Kürbisrisotto
25 min.
Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce
45 min
Spaghetti alla carbonara
30 min.
Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce
25 min.
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40 min
Cremiger Gemüsereis
25 min.
Muschelpasta mit Kürbis und Speck
30 min.
Kürbis-Mac-and-Cheese-Pfännchen
30 min.
Tomaten-Spinat-Nudeln
35p
One Pot Pasta Ratatouille
35p
One Pot Penne mit Linsenbolognese
40 min
Überbackenes Risibisi mit Schweinefleisch
50min