Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 30 g Schalotten, in Stücken
- 40 g Butter, in Stücken
-
40
g Rinderknochenmark (siehe Tipp)
sau 40 g Olivenöl - 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
- 100 g Weißwein, trocken
- 700 g Kalbsfond (siehe Variation)
- 1 Päckchen Safran (à 0,1 g)
- 1 TL Salz
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2977 kJ / 712 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carbohidrați
- 85 g
- Grăsimi
- 32 g
- Fibre
- 2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Belugalinsen-Lasagne
3 godz. 35 min
Pad Thai mit Huhn
30 Min
One Pot Penne mit Linsenbolognese
40 dk
One Pot Gnocchi in Wein-Dill-Sauce mit Lachs
30 Min
Tomatenreis mit gekochtem Schinken
40 dk
Babyfreundlicher Butternusskürbis-Makkaroni-Auflauf
1 godz. 20 min
Japanische Ramen Nudelsuppe
1 Std. 40 Min
Pastastrudel mit Kasseler und Sauerkraut
1sa
Tiroler Schlutzkrapfen
1sa
Überbackene Makkaroni Bolognese
1 godz. 20 min
Spargel-Safran-Risotto
35 dk
Winterpasta
30 Min