Sari la conținutul principal Căutare
Risotto Milanese

Risotto Milanese
4.7 187 evaluare
Prep 10 min.
Total 35 min.
3 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Schalotten in Stücken
    30 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Rinderknochenmark (siehe Tipp)
    40 g
    40 g Olivenöl
  • Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
    320 g
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Kalbsfond (siehe Variation)
    700 g
  • Safran (à 0,1 g)
    1 Päckchen
  • Salz
    1 TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 15 g
Calorii 2977 kJ / 712 kcal
Grăsimi 32 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 85 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TOP 10 Maximal 10 Zutaten 10 rețete
Austria
Zu Gast in Italien 9 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spaghetti in Pistaziencreme

4.2(11)

30 min.

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

4.4(25)

30 min.

One Pot Pasta

2.9(49)

30 min.

Spaghetti Bolognese

2.5(48)

45 min.

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

4.6(39)

40 min.

Risottata - Asia Style mit Gemüse

3.2(14)

30 min.

Risottata - Spargel, Brokkoli und Schwammerl

3.4(7)

40 min.

Pasta mit Rote-Rüben-Sauce und Feta

4.0(76)

40 min.

Spaghetti

4.4(30)

15 min.

Spaghetti Carbonara

3.9(179)

35 min.

Cremiger vegetarischer Reis

4.0(56)

40 min.

Reis mit Lachs und Pilzen

3.9(16)

1h 5 min.

 Afișare toate