Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g Äpfel (z.B. Boskop), in Stücken
- 500 g Rotkohl, in Stücken
- 1 Zwiebel (60 g), halbiert
-
40
g Schmalz
sau 40 g Butter - 1 Lorbeerblatt, getrocknet oder frisch
- 30 g Rotweinessig
- 30 g Zucker
- ½ TL Salz
- 1 Prise Piment, gemahlen
- 150 g Wasser
- 1 geh. TL Gemüsebouillon Paste
- 100 g Rotwein
- 2 Wacholderbeeren
- 50 g Johannisbeergelee
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 981 kJ / 235 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carbohidrați
- 28 g
- Grăsimi
- 11 g
- Fibre
- 4.4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateApfelrotkohl
1 Std. 10 Min
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30min
Karotten-Erbsen-Gemüse
35min
Knöpfli
50min
Tomatenreis
30min
Gedünstetes Gemüse
20min
Kartoffel-Gemüse-Püree
45min
Süsskartoffelstock
1h
Kartoffelpüree
45min
Kartoffelsalat Badische Art
6 Std.
Broteintopf mit Zwiebeln und Tomaten
20min
Knäckebrot
1h