Weizen-Buttermilch-Brot

Weizen-Buttermilch-Brot

4.6 75 evaluare

Prep 20 min.

Total 12h

16 Scheiben

Ingrediente

Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Dinkelmehl, weiss
300 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
Buttermilch
500 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
30 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Proteine 7 g

Calorii 793 kJ / 189 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 37 g

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