Insalata di riso
TM5 TM6

Insalata di riso

4.8 (6 ratings)

Ingrediente

  • 850 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 320 g di riso bianco (cottura 15-16 minuti)
  • 2 uova
  • 120 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm circa)
  • 280 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
  • 100 g di piselli surgelati
  • 200 g tonno in scatola, sott'olio, sgocciolato e tagliato a pezzi (peso lordo)
  • 100 g di olive denocciolate, intere o a pezzi
  • 15 - 20 g di cetriolini sott'aceto a fettine
  • 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 cucchiai di aceto bianco (opțional)
    sau 1 - 2 cucchiai di succo di limone (opțional)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (opțional)
  • 7 pomodorini ciliegia a metà o in quarti

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
2027 kJ / 485 kcal
Proteine
21 g
Carbohidrați
59 g
Grăsimi
18 g
Fibre
5.95 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate