Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g di acqua
- sale q.b.
- 150 g di farro perlato
- 200 g di peperoni rossi, puliti e a dadini (circa 0.5 cm)
- 300 g di petti di pollo, a striscioline (circa 5x1 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- pepe nero macinato q.b.
- 40 g di mandorle pelate
- 40 g di scalogno
- 4 - 5 rametti di erbe aromatiche miste, fresche (es. prezzemolo, coriandolo), le foglioline lavate ed asciugate
-
20
g di aceto di vino
sau 20 g di aceto balsamico - 20 g di succo di limone, spremuto fresco (opțional)
- 60 g di rucola fresca, lavata
-
20
g di pinoli
sau 20 g noci sgusciate (es. noci, nocciole)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1224 kJ / 292 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carbohidrați
- 19 g
- Grăsimi
- 15 g
- Fibre
- 5 g
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