Dispozitive și accesorii
Bacalhau à Gomes Sá
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
6 doses
Ingrediente
-
água800 g
-
sal1 pitada de
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas700 g
-
bacalhau demolhado400 g
-
ovos4
-
azeite180 g
-
cebola cortada em pedaços600 g
-
dentes de alho2
-
pimenta1 pitada de
-
folha de louro1
-
Salsa picada q.b. p/ polvilhar
-
Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 dose
Sodiu
4771.8 mg
Proteine
49.4 g
Calorii
2661 kJ /
636 kcal
Grăsimi
34.6 g
Fibre
4.3 g
Grăsimi saturate
5.5 g
Carbohidrați
30.4 g
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