Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel
TM6 TM5

Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel

3.9 (94 evaluări)

Ingrediente

  • 20 g Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 1 Zwiebel (70 g), halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 200 g Kürbisfleisch (z.B. Hokkaido), in Stücken
  • 300 g Pastinaken, in Stücken
  • 150 g Äpfel, geviertelt
  • 900 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 10 g Balsamico, hell
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Prisen Muskat
  • 5 Zweige Thymian, abgezupft, uind etwas mehr zum Garnieren
  • 6 TL Crème fraîche

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
479 kJ / 114 kcal
Proteine
2 g
Carbohidrați
13 g
Grăsimi
6 g
Fibre
2.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate