Sari la conținutul principal Căutare
Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café
4.3 136 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
12 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La crème mascarpone
  • 160 g de crème liquide 35% m.g.
  • 250 g de mascarpone
  • 80 g de sucre glace maison
Le biscuit et les noisettes
  • 150 g de noisettes décortiquées
  • 5 œufs blancs et jaunes séparés
  • 180 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
  • ½ c. à café de café instantané
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • ½ c. à café d'extrait naturel de café
  • 200 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique 1 demi-sachet
La ganache au chocolat
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 9.2 g
Calorii 2683.2 kJ / 645.1 kcal
Grăsimi 48.2 g
Fibre 3.7 g
Carbohidrați 40.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bûches de Noël Vol. II 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baba au rhum

4.7(71)

4 Std.

Gâteau écailles de poisson

4.3(8)

1 Std. 20 Min

Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco

4.4(11)

55 Min

Galette bressane

4.5(23)

13 Std.

Madeleines

4.3(1.8K)

30 Min

Biscuit roulé aux fraises

4.1(85)

3 Std.

Gâteau battu

4.7(119)

3 Std.

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(187)

3 Std.

Zezette de sète

5.0(3)

45 Min

Clafoutis aux pêches et à la fleur d'oranger

Keine Bewertungen

Calissons d'Aix

4.3(33)

24 Std.

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

4.4(10)

1 Std. 25 Min

 Afișare toate