Sari la conținutul principal Căutare
Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café
4.3 136 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
12 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La crème mascarpone
  • 160 g de crème liquide 35% m.g.
  • 250 g de mascarpone
  • 80 g de sucre glace maison
Le biscuit et les noisettes
  • 150 g de noisettes décortiquées
  • 5 œufs blancs et jaunes séparés
  • 180 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
  • ½ c. à café de café instantané
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • ½ c. à café d'extrait naturel de café
  • 200 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique 1 demi-sachet
La ganache au chocolat
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 9.2 g
Calorii 2683.2 kJ / 645.1 kcal
Grăsimi 48.2 g
Fibre 3.7 g
Carbohidrați 40.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bûches de Noël Vol. II 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pancakes légers aux myrtilles

5.0(2)

1 Std. 15 Min

Mille-feuille chocolat-caramel

4.7(3)

3 Std. 30 Min

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

4.2(5)

1 Std. 30 Min

Pasteras aux pommes

4.2(250)

25 Min

Cookies fourrés au chocolat

4.3(12)

1 Std. 40 Min

Gâteau aux trois laits

4.4(9)

2 Std.

Barres chocolatées

4.0(6)

1 Std. 10 Min

Reine de Saba

4.5(20)

25 Min

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

4.0(12)

6 Std. 25 Min

Financiers aux amandes et aux framboises

4.0(44)

35 Min

Gâteau au yaourt

4.2(605)

1 Std. 40 Min

Petits flans pâtissiers

4.5(55)

1 Std. 15 Min

 Afișare toate