Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Bûche roulée noisette-café
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
12 parts
Ingrediente
La crème mascarpone
-
160 g de crème liquide 35% m.g.
-
250 g de mascarpone
-
80 g de sucre glace maison
Le biscuit et les noisettes
-
150 g de noisettes décortiquées
-
5 œufs blancs et jaunes séparés
-
180 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
-
½ c. à café de café instantané
-
5 g de cacao en poudre non sucré
-
½ c. à café d'extrait naturel de café
-
200 g de sucre en poudre
-
150 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique 1 demi-sachet
La ganache au chocolat
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 part
Proteine
9.2 g
Calorii
2683.2 kJ /
645.1 kcal
Grăsimi
48.2 g
Fibre
3.7 g
Carbohidrați
40.9 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Bûches de Noël Vol. II
11 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Croustillants à la noisette
45 min.
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2h 30 min.
Palmiers au sucre
1h 10 min.
Navettes au zeste d'orange
1h 35 min.
Charlotte mangue-Passion
5h
Minipanettones aux cerises et gingembre confits
5h
Sablés façon mendiants aux fruits secs
1h
Gâteau magique aux framboises
3h 15 min.
Tartelettes au citron meringuées
14h 15 min.
Bouchées truffées noisette-café
50 min.
Sticks de meringue choco-noisettes
2h
Saint-Honoré
3h