Aguachile de gambas

Aguachile de gambas

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Prep 10 min.

Total 15 min.

4 raciones

Ingrediente

1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
2 dientes de ajo
10 g de cilantro fresco y algo más para decorar
50 g de zumo de limón
150 g de pepino pelado, en trozos
¼ de cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
½ cucharadita de extracto de buey
1 cucharadita de sal gorda
700 g de gambas frescas enteras sin pelar (grandes)
100 g de pepino con piel en rodajas finas para decorar
4 - 8 tortillas de maíz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1544.9 mg

Proteine 26.9 g

Calorii 941 kJ / 225 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 22.9 g

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