Versiuni compatibile
Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 26 tranches de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne
- 250 g de pain blanc légèrement rassis, coupé en morceaux (3 cm)
- 3 feuilles de sauge fraîche
- 2 oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 8 brins de persil plat frais (15 g env.), équeutés
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 12 abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux
- 50 g de canneberges déshydratées
- ¼ c. à café de sel marin, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
- 1 c. à soupe de confiture d'abricots
- 2 gros œuf de poule (63-73 g)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1110 kJ / 264 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carbohidrați
- 19 g
- Grăsimi
- 14 g
- Fibre
- 3.2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Boulgour à l'orientale
35 Min
Purée mousseline
40min
Lentilles à la marocaine
50min
Endives braisées et caramélisées à l'orange
30min
Haricots verts et sauce au curry
45 min
Zaalouk de chou-fleur
30min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45 min
Dhal de lentilles corail
40min
Risotto au safran, pecorino et tomates
30min
One pot pasta au bleu et aux champignons
30min
Carottes à l'orange et au cumin
40min
Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes
40min