Roll di quinoa e patate dolci

Roll di quinoa e patate dolci

2.5 2 evaluare
Prep 45 min.
Total 1h 30 min.
72 pezzi

Ingrediente

  • 200 g di patata americana dolce a strisce (5 mm)
  • 40 g di olio di oliva + q.b.
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • 1 cucchiaio di sciroppo di acero
  • 180 g di chicchi di quinoa ammollati
  • 700 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 1 cucchiaino di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 avocado a pezzi
  • 2 cucchiai di aceto di riso nero
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 8 fogli di alga nori
  • 50 g di peperone rosso a bastoncino
  • salsa di soia q.b.

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 0.6 g
Calorii 103 kJ / 24.6 kcal
Grăsimi 1.4 g
Carbohidrați 2.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate