Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

4.8 39 evaluare
Prep 40 min.
Total 1h 20 min.
3 porcje

Ingrediente

Pęczak i krewetki z ananasem
  • 100 g pęczaku kujawskiego Melvit
  • 1000 g wody
  • 35 g sosu sojowego
  • 60 - 80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 15 g oleju kokosowego
  • 50 g orzechów nerkowca
  • 300 g krewetek, surowych, obranych (patrz wariant)
  • 120 - 150 g ananasa, świeżego pokrojonego w 2 cm kostkę
Dressing
  • 5 g mięty, świeżej tylko liście
  • 5 g kolendry, świeżej tylko liście
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 30 g oleju kokosowego
  • ½ łyżeczki oleju sezamowego
  • 20 g octu ryżowego
  • 15 g sosu sojowego
  • 20 - 25 g soku z limonki
  • 1 łyżeczka syropu z agawy
  • ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta soli
Sałatka
  • 100 - 120 g sałaty lodowej porwanej na kawałki

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 1559.1 mg
Proteine 23.9 g
Calorii 2064.2 kJ / 493.4 kcal
Grăsimi 25.4 g
Fibre 9.3 g
Grăsimi saturate 14.9 g
Carbohidrați 47.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate