Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

4.5 66 evaluări

Prep 45 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

Dough

plain flour plus extra for dusting
230 g
cornflour
30 g
water
130 g
vegetable oil
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Chicken

onions sliced (1 cm)
80 g
water plus extra for cooking noodles
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
chicken breasts cut in pieces (2 cm)
350 g
garlic cloves to taste
8 - 10
sesame oil plus extra for drizzling
2 ½ Tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Soup

fine sea salt
1 pinch
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
Korean chilli paste (gochujang) (opțional) for serving

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28 g

Calorii 1852 kJ / 440 kcal

Grăsimi 14 g

Carbohidrați 50 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

korean cuisine 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Seafood Risotto

40 min.

Tuna Pasta

30 min.

Spaghetti alla Puttanesca

35 min.

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45 min.

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1h 15 min.

Risotto with Parmesan Cheese

30 min.

Avocado Pesto Orecchiette

35 min.

Browned Pork Rice

1h

Mediterranean Salad

25 min.

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

25 min.

Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

3h

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 min.

Afișare toate