Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

4.5 69 evaluări

Prep 45 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

Dough

plain flour plus extra for dusting
230 g
cornflour
30 g
water
130 g
vegetable oil
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Chicken

onions sliced (1 cm)
80 g
water plus extra for cooking noodles
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
chicken breasts cut in pieces (2 cm)
350 g
garlic cloves to taste
8 - 10
sesame oil plus extra for drizzling
2 ½ Tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Soup

fine sea salt
1 pinch
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
Korean chilli paste (gochujang) (opțional) for serving

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28 g

Calorii 1852 kJ / 440 kcal

Grăsimi 14 g

Carbohidrați 50 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

korean cuisine 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Caprese Pasta Salad

25 min.

Chicken Pesto Tagliatelle

1h 5 min.

Creamy Chicken and Sun-Dried Tomato Pasta

30 min.

Chicken, Spinach and Leek Risotto

30 min.

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

30 min.

Marry Me Chicken Pasta

30 min.

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30 min.

Orzo with Salmon and Spinach

40 min.

Prawn Pasta with Rocket Pesto

55 min.

Baby-friendly Turkey and Red Pepper Bolognese

1h 25 min.

Baby-friendly Cheesy Tuna and Sweetcorn Pasta Salad

20 min.

Tuna Pasta Bake

1h

Afișare toate