Sari la conținutul principal Căutare
Sicilian Rice Balls (Arancini)

Sicilian Rice Balls (Arancini)
4.3 27 evaluare
Prep 1h
Total 3h 5 min.
18 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Rice
  • water
    1200 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
    400 g
  • unsalted butter diced
    25 g
  • Parmesan cheese, grated (see tip)
    80 g
  • medium egg
    1
  • saffron powder
    1 pinch
Ragù Sauce
  • onion quartered
    40 g
  • olive oil
    30 g
  • beef mince broken in pieces
    100 g
  • tinned chopped tomatoes
    200 g
  • fresh mushrooms sliced
    30 g
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • frozen green peas
    70 g
Rice Balls
  • medium eggs beaten
    2
  • mozzarella drained, cut in 18 pieces
    300 g
  • breadcrumbs
    100 - 150 g
  • oil (e.g. sunflower, vegetable), for frying

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 10.3 g
Calorii 979.8 kJ / 234.2 kcal
Grăsimi 10.2 g
Carbohidrați 24.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

tap.cook.eat 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

4.5(150)

40 min.

Special Un-Fried Rice

Special Un-Fried Rice

4.1(211)

45 min.

Linguine with Bacon and Prawns

Linguine with Bacon and Prawns

4.0(3)

35 min.

Tomato and Mushroom Spaghetti

Tomato and Mushroom Spaghetti

4.7(33)

30 min.

Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto

Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto

4.1(7)

1h 15 min.

Vegan Paella with Smoked Tofu

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.1(205)

25 min.

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

4.4(48)

40 min.

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti

4.3(34)

35 min.

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

4.5(100)

2h 15 min.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

3.6(99)

40 min.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

4.0(21)

40 min.

Spaghetti Bloody Brain

Spaghetti Bloody Brain

3.0(2)

13h 30 min.

 Afișare toate