Sari la conținutul principal Căutare
Sourdough Rye

Sourdough Rye
3.5 6 evaluare
Prep 20 min.
Total 51h 10 min.
20 slices
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Starter
  • water lukewarm
    350 g
  • dried instant yeast
    1 Tbsp
    30 g fresh yeast, crumbled
  • rye flour
    250 g
  • caraway seeds
    2 Tbsp
  • black treacle
    3 Tbsp
Bread
  • unsalted butter diced
    30 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • wholemeal flour
    115 g
  • plain flour plus extra for dusting
    450 g
  • water lukewarm
    125 g
  • fine sea salt
    1 Tbsp
  • olive oil for greasing
  • medium egg mixed with 1 Tbsp water
    1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 306 mg
Proteine 5 g
Calorii 737 kJ / 175 kcal
Grăsimi 3 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 31 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Savoury 58 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet Breakfast Bread

4.9(114)

1h 30 min.

Soy Milk and Steamed Buns

4.3(3)

1h 30 min.

Herb Butter Flatbreads

4.9(46)

35 min.

Calzone Napoletano

4.0(21)

1h 40 min.

Sweet Potato Bread Rolls

4.3(65)

3h

Sourdough-style Loaf

4.5(40)

122h 45 min.

Lebanese Spiced Flatbread

4.7(44)

3h 20 min.

Cornbread

4.1(107)

1h

Turmeric and Onion Bread

4.4(26)

2h 45 min.

Guinness® Bread

3.9(16)

1h 45 min.

Fougasse

4.8(31)

2h

Crumpets

4.3(60)

3h

 Afișare toate