Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Starter
- 350 g water, lukewarm
-
1
Tbsp dried instant yeast
sau 30 g fresh yeast, crumbled - 250 g rye flour
- 2 Tbsp caraway seeds
- 3 Tbsp black treacle
Bread
- 30 g unsalted butter, diced
-
2
tsp dried instant yeast
sau 20 g fresh yeast, crumbled - 115 g wholemeal flour
- 450 g plain flour, plus extra for dusting
- 125 g water, lukewarm
- 1 Tbsp fine sea salt
- olive oil, for greasing
- 1 medium egg, mixed with 1 Tbsp water
- Valori nutritive
- per 1 slice
- Calorii
- 737 kJ / 175 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carbohidrați
- 31 g
- Grăsimi
- 3 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Sodiu
- 306 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePitta Bread
2h
Classic Wholemeal
2h 40min
Olive Bread Rolls
2h
Spelt Bread
1h 45 min
Potato and Rosemary Focaccia
2h 35min
Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread
1 godz.
Chorizo Bread
1h 30 min
Baguettes
3h 45min
Grape, Brie and Rosemary Flatbread
2h 5min
Iranian Barbari
2h 30min
Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw
5h 50min
Jalapeño Cornbread with Maple Butter
50min