Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 ratings

Prep 20 min.

Total 51h 10 min.

20 slices

Ingrediente

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 306 mg

Proteine 5 g

Calorii 737 kJ / 175 kcal

Grăsimi 3 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 31 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Savoury 58 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Persian Flatbreads

1h 45 min.

Gluten-free Artisan Bread

2h 30 min.

Pretzels

1h

Cheddar Soda Bread Rolls

50 min.

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30 min.

Sweet Breakfast Bread

1h 30 min.

Chorizo Bread

1h 30 min.

Olive Bread Rolls

2h

Five-seed bread

1h 50 min.

Milk bread

2h 20 min.

Cheese and Basil Knots

1h 30 min.

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

2h 15 min.

Afișare toate