Pastel de zanahorias con mantequilla de cacahuetes

Pastel de zanahorias con mantequilla de cacahuetes

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Prep 10 min.

Total 55 min.

6 raciones

Ingrediente

30 g de aceite de oliva (y un poco más para untar el molde)
150 g de pan del día anterior en trozos
150 g de cebollas en cuartos
500 g de zanahorias en trozos (2-3 cm)
100 g de tomate en trozos (2-3 cm)
2 huevos
100 g de mantequilla de cacahuete
100 g de leche
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 15.2 g

Calorii 1557.4 kJ / 372.6 kcal

Grăsimi 24.5 g

Fibre 6.5 g

Carbohidrați 23.4 g

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