Risotto con calabaza y tocino

Risotto con calabaza y tocino

4.4 29 evaluări

Prep 10 min.

Total 25 min.

4 porciones

Ingrediente

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
1220 g de agua
300 g de calabaza amarilla de Castilla, en cubos (2 cm)
1 cda de aceite de oliva extra virgen
½ - 1 cdita de sal gruesa al gusto
2 pizcas pimienta negra molida
30 g echalot
100 g de tocino ahumado rebanado en trozos (1 cm)
40 g de mantequilla sin sal
320 g de arroz arborio
60 g vino blanco seco
1 cda de caldo de verduras en cubo o pasta
60 g de chícharos congelados

60 g de chícharos, sin vaina
hojas de perejil fresco para decorar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 10 g

Calorii 1452 kJ / 345 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DOMINGO ITALIANO 9 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz asiático con verduras TM6

30 min.

Fettuccini con pollo y chícharos

35 min.

Lasaña de pollo y espinacas

1h

Ramen

1h 40 min.

Pasta con verduras verdes

45 min.

Bowl de pollo Shawarma

1h

Ramen japonés

1h 40 min.

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h

Arroz Navideño

40 min.

Sopa de fideo

35 min.

Macarrones boloñesa

40 min.

Tallarines al ragout

1h 10 min.

Afișare toate