Dispozitive și accesorii
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
150 g d'eau
-
12 huîtres
-
500 g de gros sel
-
90 g d'échalotes coupées en deux
-
15 g de beurre
-
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
-
1 pincée de poivre de Cayenne moulu
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 4 portions
Proteine
12 g
Calorii
1588 kJ /
384 kcal
Grăsimi
32 g
Carbohidrați
16 g
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Franța
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