Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

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Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Proteine 12 g

Calorii 1588 kJ / 384 kcal

Grăsimi 32 g

Carbohidrați 16 g

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