Pulut panggang (grilled rice packets)

Pulut panggang (grilled rice packets)

4.6 7 ratings

Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

11 pieces

Ingrediente

glutinous rice
360 g
water for soaking

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried red chillies deseeded
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seeds
¼ tsp

Pulut panggang (rice packets)

coconut milk
480 g
salt
1 tsp
pandan leaves tied into knots
4
water
1200 g
banana leaves cut into rectangles (approx. 23 x 17 cm) and rinsed (see Tips)
11
vegetable oil for greasing

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 11.6 mg

Proteine 2.6 g

Calorii 739.5 kJ / 176.1 kcal

Grăsimi 6.3 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 3.3 g

Carbohidrați 26.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Taste of Malaysia 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spiced lamb flatbread

2 Std.

Gluten free sausage rolls

2 Std. 5 Min

Luo bo gao (radish cakes)

25 Std. 20 Min

Sugar-free strawberry pistachio slice

50 Min

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1 Std.

Placki

40 Min

BBQ chicken winglets

1 Std. 15 Min

Teriyaki salmon bao

1 Std. 50 Min

Pear leathers

8 Std. 25 Min

Dubai pistachio chocolate balls

1 Std. 45 Min

Lebanese-style hommus

13 Std. 15 Min

Currywurst (sausages with curry ketchup)

20 Min

Afișare toate