Pulut panggang (grilled rice packets)

Pulut panggang (grilled rice packets)

4.6 7 evaluare

Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

11 pieces

Ingrediente

glutinous rice
360 g
water for soaking

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried red chillies deseeded
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seeds
¼ tsp

Pulut panggang (rice packets)

coconut milk
480 g
salt
1 tsp
pandan leaves tied into knots
4
water
1200 g
banana leaves cut into rectangles (approx. 23 x 17 cm) and rinsed (see Tips)
11
vegetable oil for greasing

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 11.6 mg

Proteine 2.6 g

Calorii 739.5 kJ / 176.1 kcal

Grăsimi 6.3 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 3.3 g

Carbohidrați 26.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Taste of Malaysia 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55 min.

Five seed energy bars

1h 45 min.

Beef buns

50 min.

Smoked salmon terrine

24h 25 min.

Salmon and corn cakes (10-12 months)

2h 20 min.

Bliss ball rocket skewers

30 min.

Dubai pistachio chocolate balls

1h 45 min.

Spicy tuna dip

5 min.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20 min.

Lamb Kibbeh

1h 30 min.

Spiced nut clusters

35 min.

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1h 50 min.

Afișare toate