Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Bœuf Stroganov
Prep 15 min.
Total 55 min.
6 portions
Ingrediente
La marinade
-
2 c. à café de paprika
-
30 g d'huile d'olive
-
800 g de filet de bœuf détaillé en dés (1 cm env.)
La sauce Stroganov
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de paprika
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de vin blanc
-
1 c. à café de farine de blé
-
2 c. à café de fond de veau déshydraté
-
200 g d'eau
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
31 g
Calorii
1371.7 kJ /
329 kcal
Grăsimi
18.5 g
Fibre
2.2 g
Carbohidrați
5.8 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée
10 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Big Kahuna burger
2h 45min
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35min
Japchae
1h 30min
Feuilles de chou farcies
1h 10min
Brochettes de porc satay
25min
Bœuf teriyaki et riz
1h 45min
Sauté de veau au chorizo
1h
Gratin de ravioli
1h 40min
Poulet et riz aux champignons
30min
Bœuf épicé aux poires
50min
Poulet piccata, boulgour au citron
45min
Gratin de poireaux, jambon et mimolette
1h 10min