Sari la conținutul principal Căutare
Bœuf Stroganov

Bœuf Stroganov
4.4 285 evaluări
Prep 15 min.
Total 55 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La marinade
  • 2 c. à café de paprika
  • 30 g d'huile d'olive
  • 800 g de filet de bœuf détaillé en dés (1 cm env.)
La sauce Stroganov
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de paprika
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de vin blanc
  • 1 c. à café de farine de blé
  • 2 c. à café de fond de veau déshydraté
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 31 g
Calorii 1371.7 kJ / 329 kcal
Grăsimi 18.5 g
Fibre 2.2 g
Carbohidrați 5.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mon petit hachis Parmentier

4.2(131)

1h

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(266)

1h 5 min.

Ficelles picardes au jambon et au fromage

4.5(37)

40 min.

Poulet à la cantonaise et aux légumes

4.4(394)

35 min.

Chili de bœuf et muffins de maïs

4.4(132)

1h

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4.5(97)

4h 10 min.

Sauté de veau au chorizo

4.1(277)

1h

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

4.0(826)

40 min.

Aubergines farcies à la viande

4.5(28)

1h 15 min.

Blanquette de veau vapeur

4.2(223)

1h 10 min.

Chili Con Carne

4.3(188)

30 min.

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.3(53)

1h 25 min.

 Afișare toate