Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.6 30 evaluări
Prep 25 min.
Total 45 min.
6 raciones

Ingrediente

Tapenade
  • de aceite de oliva virgen extra
    80 g
  • de filetes de anchoa en aceite
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceitunas negras sin hueso
    200 g
  • de alcaparras
    100 g
  • de tomillo seco
    1 cucharadita
  • de zumo de limón
    30 g
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
Crema de guisantes
  • de cebolla
    20 g
  • de patata
    120 g
  • de caldo de verduras
    250 g
  • de guisantes (frescos o congelados)
    250 g
Doradas
  • de aceite de oliva virgen extra
    2 - 3 cucharadas
  • doradas en filetes (aprox. 1000 g)
    3
  • sal en escamas para espolvorear

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 438 kcal / 1833 kJ
Proteine 39.8 g
Grăsimi 27.6 g
Carbohidrați 7.7 g
Fibre 3.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate