Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 ratings

Prep 15 min.

Total 49h 5 min.

2 porce

Ingrediente

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porce

Proteine 61.5 g

Calorii 4578 kJ / 1090 kcal

Grăsimi 51.5 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 89 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Od jara do zimy 66 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Coq au vin (kuře na červeném víně)

2h

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

50min

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

1h 10min

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

1h 15min

Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou

1h 20min

Low carb květákové slané koláče

1h 20min

Kuřecí paličky s chorizem a cizrnou

40min

Masové kuličky s fetou

35min

Křupavé krůtí karbanátky s čočkou

1h

Steak s rukolovým salátem

35min

Dušené hovězí stew

1h 40min

Afișare toate