Forêt-noire aux cerises amarena

Forêt-noire aux cerises amarena

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Prep 45 min.

Total 5h

8 parts

Ingrediente

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
100 g de farine de blé tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
20 g de cacao en poudre non sucré tamisé de préférence
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
550 g de crème liquide entière (30 % de m.g. au moins), très froide
80 g de sucre glace maison
400 g de cerises amarena, au sirop (poids net 220 g. Réserver le sirop)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 8 g

Calorii 2328 kJ / 554 kcal

Grăsimi 33 g

Carbohidrați 56 g

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Franța

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