Sari la conținutul principal Căutare
Manguier

Manguier
3.2 20 evaluări
Prep 10 min.
Total 5h
8 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La génoise
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre pour le moule
  • 120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 400 g de lait
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 œuf
  • 40 g de fécule de maïs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 500 g de mangue coupée en petits cubes
  • 30 g de miel
  • 80 g de mascarpone
  • 1 c. à soupe de miel
  • 120 g de sirop de sucre de canne
  • 2 c. à soupe de rhum brun
  • 5 g d'eau froide

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 9 g
Calorii 1768 kJ / 419 kcal
Grăsimi 11 g
Carbohidrați 69 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pastillas au lait

4.8(11)

1 Std. 35 Min

Tartelettes pistache-framboise

4.9(100)

50 Min

Tarte aux framboises

4.2(23)

1 Std. 20 Min

Tartelettes crumble pistache et framboise

4.9(8)

2 Std. 30 Min

Tarte à l'orange

4.2(54)

12 Std.

Tarte aux fraises

4.0(411)

4 Std.

Tartelettes choco-framboises

4.6(37)

55 Min

Tarte aux mirabelles

4.6(147)

50 Min

Cake marbré chocolat-pistache

4.3(46)

1 Std. 30 Min

Biscuits chocolatés à la farine de châtaigne

4.4(31)

30 Min

Rissoles (chaussons aux fruits secs)

4.5(6)

1 Std. 15 Min

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.8(11)

3 Std. 50 Min

 Afișare toate