Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Manguier
Prep 10 min.
Total 5h
8 parts
Ingrediente
La génoise
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
de beurre pour le moule10 g
-
de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule120 g
La garniture
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4
-
de lait400 g
-
jaunes d'œufs2
-
œuf1
-
de fécule de maïs40 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de mangue coupée en petits cubes500 g
-
de miel30 g
-
de mascarpone80 g
-
de miel1 c. à soupe
-
de sirop de sucre de canne120 g
-
de rhum brun2 c. à soupe
-
d'eau froide5 g
Valori nutritive per 1 part
Calorii
419 kcal /
1768 kJ
Proteine
9 g
Grăsimi
11 g
Carbohidrați
69 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries
9 rețete
Franța
Franța
