Manguier

Manguier

3.2 20 evaluări

Prep 10 min.

Total 5h

8 parts

Ingrediente

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de lait
2 jaunes d'œufs
1 œuf
40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
500 g de mangue coupée en petits cubes
30 g de miel
80 g de mascarpone
1 c. à soupe de miel
120 g de sirop de sucre de canne
2 c. à soupe de rhum brun
5 g d'eau froide

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 9 g

Calorii 1768 kJ / 419 kcal

Grăsimi 11 g

Carbohidrați 69 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mi-cuit au chocolat

45 min.

Brownies aux dattes sans farine

45 min.

Boules de Berlin à la compote de pommes

3h 55 min.

Crêpes au chocolat Dubaï

45 min.

Number cake 6

2h

Religieuse au café

4h 40 min.

Gâteau vapeur aux épinards

35 min.

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6h

Cookies double chocolat

1h 30 min.

Sablés au limoncello

1h 45 min.

Tarte choco-cookies

12h 25 min.

Gâteau roulé à la confiture

30 min.

Afișare toate