Versiuni compatibile
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La crème pâtissière
- 400 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 40 g de fécule de maïs
- 80 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 6 fruits de la Passion, la pulpe et ses graines seulement
La génoise
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre, pour le moule
- 120 g de farine, tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
- 300 g de crème liquide entière, très froide
- 6 fruits de la Passion, la pulpe seulement
- 2 c. à soupe de sucre en cristaux
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 2129 kJ / 509 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 56 g
- Grăsimi
- 26 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Galette à la crème d'amande
1 Std. 20 Min
Galette des Rois à la noisette
3 godz. 40 min
Galette des Rois à la frangipane
2 Std.
Galette pomme-caramel au beurre salé
1h 35min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50min
Galette des Rois express
50 min
Galette des rois poire-chocolat
1 godz. 40 min
Galette des rois pomme-cannelle
3h
Galette au beurre
1 godz.
Brioche des rois citron et fève tonka
4 Std. 30 Min
Galette des rois au chocolat
1 godz. 40 min