Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La génoise
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre, pour le moule
- 120 g de farine, tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
- 150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 400 g de mascarpone
- 250 g de lemon curd
La sauce au citron
- 120 g de jus de citron
- 100 g de sucre en poudre
- 30 g de lemon curd
- 110 g de beurre bien froid, coupé en petits cubes
- le zeste d'un citron jaune non traité
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 3249 kJ / 779 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 66 g
- Grăsimi
- 52 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Ciambella à l'eau
1sa
Beignets au four
2h
Madeleines au miel
20 dk
Cheesecake aux speculoos
1sa
Scones
25 min
Crumble poires, caramel et petits Lu
45 dk
Gâteau tout chocolat
3h 10min
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2sa 30 dk
Pavlova à l'ananas
3h 30min
Gâteau au vin rouge
1sa
Biscuits italiens aux fruits secs
35 dk
Nuage au chocolat
45 dk