Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La génoise
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre, pour le moule
- 120 g de farine, tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
- 150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 400 g de mascarpone
- 250 g de lemon curd
La sauce au citron
- 120 g de jus de citron
- 100 g de sucre en poudre
- 30 g de lemon curd
- 110 g de beurre bien froid, coupé en petits cubes
- le zeste d'un citron jaune non traité
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 3249 kJ / 779 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 66 g
- Grăsimi
- 52 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Galette à la crème d'amande
1u. 20min
Galette des Rois à la noisette
3u. 40min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Galette pomme-caramel au beurre salé
1h 35min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50min
Galette des Rois express
50min
Galette des rois poire-chocolat
1 Std. 40 Min
Galette des rois pomme-cannelle
3u.
Galette au beurre
1u.
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30 min
Galette des rois au chocolat
1 Std. 40 Min