Dispozitive și accesorii
Flan pâtissier à la vanille
Prep 25 min.
Total 13h 15 min.
8 parts
Ingrediente
La pâte
-
45 g de sucre en morceaux
-
45 g d'amande émondée
-
135 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
-
190 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
Le flan
-
5 œufs
-
150 g de sucre en poudre
-
100 g de fécule de maïs
-
1 gousse de vanille fendue et grattée
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
900 g de lait entier
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 part
Proteine
11 g
Calorii
23982 kJ /
571 kcal
Grăsimi
31 g
Carbohidrați
60 g
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